準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
橄欖油 :
1湯匙(牛肉餡 :
400g麪粉 :
1湯匙( 洋葱 :
1/2個(切碎)蒜 :
1瓣(切碎) 口蘑 :
300g百里香碎 :
1/2茶匙(3g)意大利黑香草醋 :
20ml清水 :
150ml鹽 :
1/2茶匙(3g) 胡椒粉 :
1/3茶匙(2g) 輔料
具體步驟
1. 中火加熱鍋中的橄欖油,待燒熱後將牛肉餡放入鍋中翻炒5分鐘,撒上面粉拌炒均勻。
2. 鍋中留底油,大火燒熱後放入洋葱碎和蒜碎炒香,再放入口蘑和百里香碎翻炒3分鐘,倒入意大利黑香草醋和清水轉小火熬製15分鐘,待湯漸稠汁後放入鹽和胡椒粉調味即可。