原汁蘑菇如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蘑菇洗淨去蒂

2. 平底鍋刷一層橄欖油，底朝上放入蘑菇蓋上鍋蓋開小火燜

3. 看到小小的蘑菇碗裏差不多裝滿了湯汁的時候關火，灑上細鹽和黑胡椒，起鍋開吃～（起鍋要小心別把裏面的湯灑出來了喲！我不小心就灑了…嗚嗚嗚，好心痛～最鮮美的就是湯了）

烹飪技巧

蘑菇一定要新鮮，不然不一定能出湯水。口蘑，香菇均可。燜的時間不能太長，一般幾分鐘就會出湯，時間過了會焦底。