茄汁蘑菇燴飯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 西紅柿切小丁，蘑菇切片，大蒜切末。

2. 下一點點油把蘑菇的水分炒掉一些，然後撈起來放着。再放油炒蒜末，西紅柿丁炒到西紅柿軟爛出汁（熬成醬都可以啊。。

3. 再放入炒過的蘑菇片，加鹽略煮。煮到合適的程度就可以把鍋裏的固體撈出來了，剩下湯汁用來煮米飯。

4. 米飯吸乾湯汁變得糯糯的時候就可以出鍋了，出鍋前撒點胡椒。最後把撈起來的蘑菇片倒進去和飯拌勻，添起來。

5. 如果是生米的話，要先炒一炒，炒熟了再加湯煮。

烹飪技巧

昨天買的蘑菇現在才吃到一半。。。西紅柿真是宅人福音，我買的這個米簡直是個悲劇。。快點吃完。。。。。我要買泰國米。。。。。。