準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆皮 :
一張幹蝦仁 :
適量 火腿 :
適量麪粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 幹蝦仁用水泡開後切碎,火腿切碎,攪拌均勻
2. 豆腐皮泡濕切成大小相同的塊。
3. 麪粉加水和成麪糊
4. 豆皮兩面都抹上面糊,撒上拌好的蝦仁火腿
5. 再拿一塊豆皮兩面抹上面糊,蓋在撒好餡料的上面,再撒一層餡料,,再蓋一層豆皮,總共三張豆皮,兩層餡料。
6. 鍋裏放油,燒開後下入做好的豆皮,小火炸兩面金黃,邊炸邊用牙籤在上面扎眼,使中間炸透。
7. 炸好後取出切成小塊。
8. 裝入盤中即可。美味素烤鴨就做成了。好吃不膩。