文蛤燉蛋如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

雞蛋 ：4個
文蛤 ：150

輔料

鹽 ：少許
料酒 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

1. 將4個雞蛋打撒

2. 在打好的蛋液里加適當的水，然後加鹽，料酒，攪拌均勻

3. 蛤蜊提前放鹽水中浸泡24小時，為了讓她把裏面的沙子吐乾淨

4. 把洗好的蛤蜊放到蛋液裏，一起隔水蒸20分鐘左右

5. 蒸好後，取出淋上香油即可