準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘這是一道風味十足的美食小吃醋滷麪,在每個美好的早晨,搭配着一杯温熱的豆漿食用更是讓人心情大好呢。酸酸的口感促進食慾,麪條也是順滑細膩有嚼勁的,口感一等一的美好。而且製作工藝也是非常簡單快捷的,感覺不錯就行動起來自己試試吧。
主料
麪條 :
300 輔料
鹽 :
適量油 :
適量雞精 :
適量 芝麻油 :
適量 具體步驟
香菇提前泡開。瘦肉切丁,用鹽,醋和生抽醃一下。調一碗水澱粉備用。姜和蒜頭各剁碎,香菜切小段,泡好的香菇切細
淨鍋放適量油下入姜蒜爆香,下入香菇和瘦肉炒出香味,加入適量清水,調入適量鹽,雞精,醋,生抽,料酒煮開,加入麪條即可。
烹飪技巧