可口的油燜豆腐如何做好吃又美味

美味爽口的油燜豆腐是由豬肉和豆腐搭配製作而成的一道私房菜，其實在家中製作豆腐的方法很多，可炒食、做湯、打火鍋，但是隻有油燜豆腐才具特殊香味，吃起來也是鮮嫩可口。油燜豆腐製作起來也是十分簡單的，短短几分鐘內就可以製作出來的。

主料

輔料

具體步驟

將豆腐切成5釐米長、3.3釐米寬、1釐米厚的塊，下入八成熱的油中炸透，呈金黃色時，倒入漏勺。

原鍋留適量底油，用葱、薑片、花椒、大料熗鍋，烹紹酒，加入醬油、白糖，添湯燒開，

下入炸好的豆腐塊，轉小火慢燜至入味，見湯汁稠濃時，

加入精鹽、味精找好口，揀去花椒、大料，用旺火收汁，淋明油