家常版撈小魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小魚 ：酌情

輔料

醬油，醋，蒜，葱，姜，幹辣椒 ：適量

具體步驟

1. 小魚處理乾淨，然後用鹽和調料醃十五分鐘，瀝乾，然後裹上面粉，薄薄的即可，放入油鍋炸至焦黃，取出備用。

2. 調製醬汁，醬油醋二比一加到碗裏，然後在裏面加上鹽葱薑蒜~

3. 鍋內加油，四五成熱加大料，炸出香味，然後加入炸好的小魚，和調好的醬汁，翻炒一下就加上水，不要太多，加上鹽等調味料，煮到收汁，撒上葱花~即可裝盤

烹飪技巧

口感，賣相都不錯~