![家庭版經典蒸白肉怎麼做好吃又簡單]( "家庭版經典蒸白肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
五花豬肉 ：
500 輔料
大葱切片 ：
10大蒜切片 ：
5姜切絲 ：
5花椒大料 ：
5鹽 ：
2勺 味精 ：
1勺白糖 ：
1勺香菜切末 ：
2雞精 ：
1勺 具體步驟
1. 肉切10釐米見方，取一鍋燒開放進去煮10鍾取出
2. 燒少許油(能沒過肉方)把肉方整個炸一層薄薄的焦皮取出，切兩毫米厚的大片，皮的一面朝下碼齊在盤子裏
3. 把葱，姜，蒜放在肉上面，鹽，花椒大料，雞精，味精，糖，生抽，水和成汁倒在肉上面
4. 取一蒸鍋，水開放蒸鍋裏蒸30分鐘，蒸好拿出，取一個一樣大小的盤蓋在上面，一顛倒扣在上面的盤子上面即可
