涼拌菜蒜味手撕茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.99K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 茄子 :兩根蒜 :一頭 輔料 具體步驟1. 原料合影感覺自己萌萌噠~2. 蒸茄子。我用的是電燉鍋,蒸燉特別快3. 戳一下,蒸透了就可以啦4. 放涼後撕成條狀,不好意思拍糊了5. 準備葱蒜辣椒丁和辣油6. 按照個人口味調汁兒。我是一勺半醬油,一勺(不滿)醋,一勺蒜汁(超市都有賣哦)一點糖一點鹽,半勺芝麻油,一勺辣油,加點兒熱水(茄子極易入味)7. 適量加入其他輔料(葱蒜辣椒)攪拌吧小茄子!烹飪技巧紅椒和葱過一下油能去除澀味 TAG標籤:茄子 清蒸手撕茄子 涼拌菜 好吃 蒜味手 #