家常鴻運豬蹄如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.04W 大中小設置文字大小 準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 豬蹄 :4-6 輔料葱 :1 姜 :適量料酒 :適量白酒 :1 醋 :1 腐乳 :1 饅頭 :1糯米粉 :適量 具體步驟1. 豬蹄洗淨,涼水入鍋,焯水。焯好後,用温水洗淨。2. 鍋內煮水,豬蹄入鍋,放入葱、姜、料酒,燉爛後,放鹽。3. 調汁:白酒、醋、腐乳,比例1:1:1。將豬蹄醃製半小時。調糊:糯米粉加水,饅頭剁碎。將醃好的豬蹄沾糯米水,再沾饅頭渣。4. 將豬蹄放到油鍋內,炸至金黃出鍋即可。 TAG標籤:好吃 煮豬蹄的 鴻運 家常 豬蹄 #