雞柳吃膩了？那來點魚柳怎麼樣？快來學一下龍利魚柳的做法圖解

很多人都吃過香煎龍利魚，那你吃過龍利魚柳嗎，這可比煎的更加鮮嫩，再裹上面包糠，外酥裏嫩，隔壁小孩都饞哭了!用來當小零食吃真是再好不過了，自己炸的也健康，吃得放心，外面的油炸食品比它差了十萬八千里，趕緊學習一下吧。

主料

龍利魚 ：適量
麪包糠 ：適量
雞蛋液 ：適量

輔料

澱粉 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
味極鮮 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

龍利魚切1.5釐米左右條，用廚房紙吸乾水分

第二步

放料酒，蠔油，味極鮮，糖，鹽，小心抓勻醃製15分鐘

第三步

準備澱粉，雞蛋，麪包糠

第四步

醃好的龍利魚柳按照1澱粉，2雞蛋液，3麪包糠的順序，依次包裹三種材料，包裹好備用

第五步

油鍋七分熱，轉中小火，放入魚柳，不時翻面

第六步

炸5分鐘，撈出瀝乾油

第七步

搭配番茄醬，沙拉醬等醬料