好吃的金不換炒蟶子如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的金不換炒蟶子，毋庸置疑的又是一道海味，蟶子營養價值豐富，含有大量的蛋白質。各種微量元素都在其中，蟶子這種海鮮存在於沿海周圍內地很少見但是還是有的，在蟶子製作下鍋之前，需要用酒或者是醋浸泡一下。因為蟶子裏有很多的沙子。

主料

蟶子 ：500

輔料

姜 ：30

具體步驟

1.蟶子用清水加少許鹽養上1小時以上，再用小刷子洗乾淨控幹水份

2.準備金不換，葱葉和葱白分開切，薑絲。

3.鍋熱放適量油炒香葱白、薑絲。

4.下入蟶子大火翻炒均勻

5.調入鹽翻炒均勻

6.放入金不換、葱葉翻炒一下即可出鍋。

完成