竹蟶的做法您一定要收好，竹蟶哪裏不能吃

竹蟶是常見的海鮮食物，想必大家都很熟悉。竹蟶的味道鮮美，而且營養豐富，常常被人們當做為身邊的美食。尤其是在夏天，竹蟶非常受到人們的喜愛。那麼，竹蟶是大家都喜愛的食物，但是您真的會吃竹蟶嗎。下面，一起來跟小編看看竹蟶哪裏不能吃吧。

一、竹蟶哪裏不能吃

1.竹蟶的內臟不能吃。內臟中含有許多泥沙，雖然我們用水浸泡會流出一些泥沙，但是內臟中還是會保留少量的泥沙和髒東西，所以竹蟶的內臟不能吃。

2.竹蟶肉外側的黑線不能吃。黑線性寒，我們吃了會對身體造成不適，所以是不能吃的。

3.竹蟶肉裏面有黑色的東西，這裏面都是泥沙，吃了不僅會影響口感，還對身體不利，所以不能吃。

二、竹蟶的做法

1.家常炒竹蟶

需要的材料：紅幹辣椒、竹蟶、生薑、食用油、料酒、大葱、雞精

製作方法

(1)生薑切成薑片待用，紅幹辣椒切成小段待用，大葱洗淨後切成小段待用。

(2)竹蟶放入盆中加入清水浸泡片刻，撈出控水待用。

(3)取一個鍋燒熱放入食用油，油熱後加入薑片和辣椒段煸香。

(4)把竹蟶放入鍋中，並加入適量的料酒翻炒均勻。

(5)鍋中加入生抽和食用鹽，翻炒均勻。

(6)鍋中再加入適量的雞精，繼續翻炒。

(7)不停的翻炒，直至鍋中的竹蟶開口為止。

(8)把切好的葱段放入鍋裏，翻炒均勻出鍋即可。

2.竹蟶拌黃瓜

需要的材料：竹蟶、黃瓜、大蒜、食用鹽、食醋、雞精、香油

製作方法

(1)竹蟶放入清水中洗淨待用。

(2)取一個鍋加入清水並大火燒開後放入竹蟶，煮熟後控水撈出。

(3)把煮好的竹蟶去掉殼，然後沖洗乾淨。

(4)黃瓜洗淨後切成細絲待用，大蒜去皮後剁成蒜末待用。

(5)取一個大盆放入竹蟶肉、黃瓜絲、蒜末、食用鹽、食醋、雞精、香油攪拌均勻即可。

竹蟶哪裏不能吃，現在大家知道了吧，竹蟶肉味道鮮美是很多人都喜愛的食物，但是患有皮膚疾病的人羣和孕婦最好不要食用，可能會對健康帶來一定的影響。經常適量的吃竹蟶對我們好處多多，喜歡的小夥伴快來試試吧。