好吃的乾煸扁豆如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.81K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 扁豆 :400肉末 :150 輔料幹辣椒 :4個老抽 :1大勺榨菜末 :適量 花椒 :適量蒜粒 :適量鹽 :適量 味精 :適量 具體步驟1. 扁豆兩頭撕去老筋,掰成兩節,洗淨,控幹。2. 燒熱250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皺時,用笊籬撈出控淨油。3. 另取鍋燒熱,用1大勺油爆香肉末、幹辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。4. 倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透時關火,放鹽和味精,炒勻即可。 TAG標籤:乾煸扁豆絲 扁豆 好吃 #