準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
長
豆角 :
五花肉 :
輔料
蒜 :
油 :
花椒 :
姜 :
鹽 :
醬油 :
料酒 :
葱 :
幹辣椒 :
醋 :
具體步驟
1.豆角洗淨切段備用
2.五花肉剁成末狀
3.葱 姜 算 幹辣椒切段備用
4.鍋中倒入油,放入豆角炸至水分全無
5.放入花椒
6.再放入葱 姜 蒜和幹辣椒炒香
7.放入肉末翻炒至變色
8.放入豆角翻炒
9.放入鹽 醬油 醋 料酒翻炒均勻
10.出鍋即可
烹飪技巧
豆角用油炸的時候一定要炸至豆角乾癟,不然有水分的話味道會差很多。