家庭版蔓越梅餅乾如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：115
黃油 ：75
糖粉 ：60
打散的全蛋液 ：15ml
蔓越梅乾 ：35

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發

2. 加入1大勺15ml雞蛋液，攪拌均勻

3. 倒入蔓越莓幹。如果蔓越莓乾的個頭比較大，需要先切碎(不要切太碎)。

4. 麪粉倒入拌勻''我是用模子的'直接刻了就OK

5. 用手把麪糰整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍至硬(約需要1個小時，是冷凍不是冷藏哦)。

6. 凍硬的長方形麪糰用刀切成厚約0.7CM的片。切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱烤焙即可'這裏我把蔓越梅換成了葡萄乾！

烹飪技巧

165度'中層'20分鐘！沒有蔓越梅的版本也很好吃喔''加了2勺奶粉