準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
扒雞 :
200海鮮菇 :
150斜管麪 :
200 輔料
歐芹碎 :
5白
葡萄酒 :
50ML白糖 :
5鹽 :
5 具體步驟
1. 把雞去骨,雞肉撕成條
2. 斜管麪大家也可以放自己愛的那種樣子的面
3. 煮麪:開水 鹽 橄欖油煮6-7分鐘煮到裏面沒有硬心就行
4. 煮好的面過涼水,備用
5. 蘑菇去根,洗乾淨,備用
6. 倒入大約20克左右的橄欖油,炒蘑菇,放入少許鹽,小火蓋1-2分鐘蓋子讓蘑菇出湯
7. 放入雞肉炒,加入50ML白葡萄酒(因為雞肉比較幹),和少許白糖與食鹽
8. 放入斜管麪炒
9. 最後加入歐芹碎,炒勻即可