美味香葱爆海蝦如何做好吃又美味
海蝦是肉質非常鮮美的一種海產品，十分受人們歡迎。怎樣才能將海蝦的滋味，發揮到極致呢？香葱爆海蝦便是個不錯的選擇。經過姜蒜，料酒的醃製，海蝦已吸收了作料的香味，經過一輪爆炒，蝦肉鮮紅，蝦殼酥脆，無盡的肉香撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。
主料
海蝦 ：600香葱 ：50
蒜 ：10
姜 ：3
輔料
糖 ：0.5匙味精 ：0.3匙
玉米油 ：1匙
鹽 ：1匙
料酒 ：0.5匙
具體步驟
1.海蝦洗淨香葱摘好洗淨瀝乾水份備用
2.香葱切成斜段易入味又美觀
3.葱葱蒜切成需要形狀備用
4.鍋中放入底油加熱放人葱葱蒜爆香
5.放人糖、料酒提味炒勻
6.放人海蝦大火爆炒
7.海蝦炒至變色
8.放人香葱快速翻炒不要炒制時間過長
9.最後放人鹽和味精翻炒均勻入味即可
10.炒好的香葱爆海蝦盛入盤中
12.香葱和海蝦一起爆炒香葱的味道更加獨特非常值得回味
13.這道美味是宴客的必備大菜噢
無
