![燉一碗甜甜的春夏之交怎麼做好吃又簡單]( "燉一碗甜甜的春夏之交怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
木瓜 ：
適量 銀耳 ：
適量 蓮子 ：
適量 紅棗 ：
適量 百合 ：
適量 輔料
冰糖 ：
適量 具體步驟
1. 先把銀耳洗淨用清水泡上。為了煮的效果更好，蓮子、紅棗、百合也可以一起泡上。如果能不慌不忙的泡一兩小時以上最好了，時間不允許的話就自由掌握吧。木瓜洗淨切塊待用。
2. 鍋內加清水把食材一起倒入，加適量冰糖中火煮。普通鍋要燉1小時以上，如果用高壓鍋20分鐘即可。
烹飪技巧
普通煮鍋多煮一會兒可以時常看看。這道燉品不用勾芡，所以多煮一會兒為的是把銀耳所含的自然膠質燉出來，使甜品呈粘稠狀，口感更好。
