準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
幹
米粉 :
95 春捲皮 :
8張新鮮薄荷葉 :
8片煮好的中等大小蝦 :
8只豆芽 :
100魚露 :
適量 輔料
香菜 :
25 具體步驟
1. 將米粉放到一碗熱水裏直到煮熟,大約15分鐘。瀝乾後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春捲一次一張的浸泡到熱水裏直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上,在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5,6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。
2. 將春捲底部反翻上然後再將兩邊緊緊的捲起來做成春捲即可。