自己做的越南春捲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：500

輔料

木耳 ：50
胡蘿蔔 ：1個
雞蛋 ：1個
葱 ：適量
春捲皮 ：20個
雞精 ：適量
米線 ：150
香菇 ：50
魚露 ：適量

具體步驟

1.肉洗乾淨，剁碎

2.木耳和香菇泡開，泡好的木耳切碎，香菇和胡蘿蔔切成小絲，葱切成葱花，材料和碎肉放進一個大盤子裏，加雞蛋，雞精，魚露拌勻

3.開始卷，先把一張春捲皮放好，放一勺拌好的肉碎，用手把肉放成條形，然後把一邊皮捲起放在肉上

4.在拿兩邊的皮疊好，這樣餡就不會掉出來

5.把肉卷好，要卷鬆點，不然炸的時候會破

6.鍋熱下油，油多點，油微熱就放春捲了，改中火，春捲微黃色就好了

7.煎好後，放涼，一個個排好放冰箱急凍，什麼時候想吃，中火炸熱，非常好吃