健康珊瑚越南春捲如何做好吃又美味
珊瑚越南春捲是一道具有地方特色的美味佳餚，主要用到的食材是大蝦還有越南的春捲皮，大蝦的肉質十分鬆軟，可以幫助人們消化吸收的呢，大蝦被春捲包裹住之後，一口下去全是驚喜，讓人感覺到了味覺上的享受呢，快來嚐嚐美味的珊瑚越南春捲吧！
主料
馬來西亞大蝦 ：250越南春捲皮 ：1袋
輔料
黃瓜 ：適量胡蘿蔔 ：適量
雞蛋 ：適量
球生菜 ：適量
青檸檬 ：適量
小米椒 ：適量
薄荷葉 ：適量
魚露 ：適量
白砂糖 ：適量
具體步驟
鍋入水，料酒，放入馬 來 西 亞大蝦汆熟，撈出。
取蝦肉，去蝦線。
雞蛋攪打散。
鍋入油，倒入蛋液，攤成蛋餅煎熟。
黃瓜切片、切絲，胡蘿蔔切絲
蛋皮切絲。
球生菜撕成小塊。
越南春捲皮温水浸泡至柔軟撈出。
鋪平，生菜、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蛋皮絲、薄荷葉、蝦仁裹住。
小米椒切圈，青檸切塊，碗中倒入魚露汁、白砂糖擠檸檬汁、小米椒攪拌
春捲切半
