![清拌黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "清拌黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃瓜 ：
300大蒜（白皮） ：
15 輔料
花椒 ：
2鹽 ：
3 味精 ：
2雞粉 ：
1辣椒(紅尖幹) ：
5 醋 ：
6植物油 ：
10 具體步驟
1. 將黃瓜洗淨、削皮，中間片開；
2. 用刀背拍鬆，再切成一寸見方的斜塊；
3. 蒜搗碎，放入適量的精鹽、味精、雞粉、醋，攪拌均勻，拌在黃瓜裏；
4. 將適量食用油倒入鐵鍋，燒至六成熱；
5. 放入花椒煸一下撈出；
6. 把乾紅辣椒絲放在黃瓜上，將煉好的花椒油淋在上面；
7. 將拌好的黃瓜裝盤即可。
