苦瓜蒸魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.9W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料肉魽魚 :適量蔭苦瓜醬 :適量香油 :適量 輔料 具體步驟1. 將肉魽魚洗淨後,從魚背鰭與魚頭處縱切一刀,深至龍骨直劃到魚尾。2. 起一滾鍋,水滾後將作法1的肉魽魚入鍋汆燙約5秒,取出放置於蒸盤上。3. 將蔭苦瓜醬淋在作法2的肉魽魚上,封上保鮮膜,放入蒸籠內以大火蒸約15分鐘後取出,撕去保鮮膜,灑上香油即可。 TAG標籤:蒸魚 蒸魚的 好吃 苦瓜 #