準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
新鮮魷魚 :
一隻蒜 :
適量 姜 :
適量 花椒 :
適量 青椒 :
適量幹辣椒 :
適量黃豆醬 :
適量 輔料
蠔油 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1. 將切成絲的魷魚放點料酒‘花椒‘姜,醃一下去去腥
2. 把醃好的魷魚 ‘放入油鍋裏炒一下‘去除炒出來的水‘裝入盤中備用
3. 燒好的油鍋放入青椒‘幹辣椒‘蒜‘薑絲‘炒一下‘在放炒好的魷魚‘翻炒一下‘
4. 炒個1~2分鐘‘放入黃豆醬‘放點水‘在炒一下‘就可以起鍋