![銀耳紅棗蓮子鵪鶉蛋薑汁糖水怎麼做好吃又簡單]( "銀耳紅棗蓮子鵪鶉蛋薑汁糖水怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
銀耳（雪耳） ：
半個紅棗，蓮子 ：
二兩 鵪鶉蛋 ：
五到八顆 輔料
砂糖 ：
按口味適量薑片 ：
五片 具體步驟
1. 1.把鵪鶉蛋煮熟剝了殼靜置備用，把銀耳紅棗蓮子都用温水泡開備用
2. 2.把水煮沸放入銀耳，水面要超過銀耳兩三釐米，因為煮久以後水會變稠變少的。
3. 3.煮到半個小時以後就放入紅棗，蓮子還有薑片
4. 4.再煮半個小時就可以放鵪鶉蛋和砂糖。如果時間充裕並想糖水更好吃銀耳更糯的話，就煮一個小時等糖水汁變稠再放鵪鶉蛋和砂糖吧，祝你成功！
烹飪技巧
銀耳一定要切成小朵，而且要煮爛呈膠狀，銀耳最好前一天泡開來，紅棗要撕開才讓糖水有味。
