![懶人紅燒雞翅（根）怎麼做好吃又簡單]( "懶人紅燒雞翅（根）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅根 ：
雞翅都成 輔料
醬油 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
適量大料 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 如果是凍雞翅根或雞翅，先用涼水解凍。
2. 開水焯熟，去去多餘油脂，這樣燉起來也省時間
3. 倒油，先把雞翅根簡單炒一下，雞翅的話可以兩面稍微煎變色，在這同時，倒些料酒，去腥
4. 然後倒入醬油和糖，依照個人口味，喜歡甜一些的多放些糖，放入沒雞翅的水，生薑和大料少許，調味。蓋上鍋蓋開始燉
5. 30分鐘左右，等湯汁熬到差不多，少量味精。出鍋。
烹飪技巧
一般都會用老抽，上糖色用，但是缺少這些的也就只能用一般的醬油了。味道是關鍵嘛。顏色上看起來淡一些也沒差啦
