準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
3個 雞蛋 :
3個 輔料
糖 :
5葱花 :
適量油 :
適量鹽 :
1/2小勺生粉 :
1小勺 具體步驟
1.準備材料西紅柿洗淨去皮或不去皮都行切塊、葱花、雞蛋加少量鹽打均勻
2.鍋熱倒油把雞蛋放下去,凝固用鍋鏟推動雞蛋
3.等雞蛋液全部凝固盛岀盤待用
4.鍋熱再倒適量油放西紅柿翻炒至軟
5.放適量的糖炒勻,喜歡甜可以多放糖。
6.放雞蛋大火翻炒一下收汁關火
烹飪技巧
西紅柿炒雞蛋放葱炒出來味道很香,喜歡甜的加多點糖,不加味道剛好酸帶甜很下飯呢!