準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘牛肉卷子是一種外脆裏嫩的小吃,營養價值十分豐富,口感層次很清晰。可以用來當做早餐,由於是煎的,牛肉卷子的含油量量相對較少。牛肉卷子很適合學生和上班族因為比較抗餓。也能滿足學生和上班族對營養的需要。而且方便儲存,不易腐敗。
主料
牛肉 :
300麪粉 :
200 大葱 :
2根 輔料
香油 :
50 醬油 :
20温水 :
適量鹽 :
1薑末 :
10 具體步驟
.牛肉加入醬油,香油,鹽,薑末拌勻備用
葱洗淨切碎
然後放入牛肉中拌勻
麪粉加入適量温水,鬆弛半小時,然後分出面擠
用擀麪杖擀薄一些,抹一層牛肉餡
從一邊捲成卷,捏和兩邊
放入預熱的平底鍋,小火烙制兩面金黃即可