美味的牛肉茄子飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

牛肉茄子飯屬於家中午餐候選名單中排名靠前的一道，一家老小都愛吃。牛肉的鮮配上美味而又對身體大有好處的茄子，葷素搭配既滿足了胃袋又滿足營養所需，蓋澆飯也由自家動手可能有人會不解，但是如今外賣的衞生堪憂，省下一分不安心，多出一分美味。

主料

熟牛肉 ：200
大米 ：2杯
茄子 ：2個

輔料

香葱 ：適量
醬油 ：3茶匙
油 ：1茶匙

具體步驟

1.備好如圖所用食材。

2.茄子改刀與大米混合在一起，泡洗好控水備用。

3.加入少許的色拉油及適量清水。

4.再將牛肉改刀下鍋。

5.選擇煮飯功能進行煮飯。

6.煮好飯後加入香葱。

7.再加入醬油提味。

8.拌至飯粒均有掛味即可。

烹飪技巧

煮這樣花式飯的水量要比平時煮白米飯的水量要少一點。那樣子煮出來飯粒才香才鬆散。