![營養的蘿蔔燉羊肉的做法怎麼做好吃又簡單]( "營養的蘿蔔燉羊肉的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
羊肉， ：
250 白蘿蔔 ：
150 輔料
大料 ：
1枚枸杞 鹽 ：
各1茶匙5g 大葱 ：
2段鮮姜 ：
2片料酒 ：
2茶匙10ml 胡椒粉 ：
1/2茶匙3g，油 ：
1茶匙5ml 具體步驟
羊肉洗淨，切成5cm大小的塊；白蘿蔔洗淨，切成5cm大小的滾刀塊，備用
將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水衝淨
中火燒熱砂鍋中的油，放入大葱段、鮮薑片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟
加入白蘿蔔塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛成熟即可
