營養醬燒豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：300

輔料

油 ：適量
黃豆醬 ：適量
紅辣椒 ：適量
葱白 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.嫩豆腐切小塊

2.在沸水中焯兩分鐘

3.撈出，待用

4.葱白切小段，小紅辣椒切碎，葱花待用

5.熱鍋倒油，燒熱，放葱白小火炒香

6.加一勺黃豆醬炒香

7.加適量生抽

8.轉大火倒入豆腐

9.晃動炒鍋，燒三分鐘

10.倒入紅辣椒

11.最後加葱花，出鍋

烹飪技巧

燒豆腐不宜用鍋鏟，適當的晃動炒鍋