「DIY」脆皮蛋糕如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.72W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞蛋 :5個 白砂糖 :140低筋粉 :280 輔料玉米油 :40 具體步驟 1.雞蛋打進無水無油的盆裏,稱重 2.準備好雞蛋等重的低筋粉和二分之一重量的白砂糖 3.低筋粉過篩 4.雞蛋中加入全部白砂糖 5.40度水浴 6.雞蛋打發 7.分三次加入低筋粉,每次加入低筋粉後上下翻拌均勻 8.辦好的麪糊 9.蛋糕糊裝進抹油的硅膠模 10.190度烤制25分鐘 11.出爐!烹飪技巧這個蛋糕模很好用哦,脱模特別方便。 TAG標籤:蛋糕 脆皮 diy 好吃 脆皮蛋糕 #