![易做的酸菜魚怎麼做好吃又簡單]( "易做的酸菜魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
酸菜魚料 ：
1包大頭魚 ：
1條 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
少許 具體步驟
![易做的酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的酸菜魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.收拾好的大頭魚
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2.魚肉用料包，生抽醃好
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3.酸菜魚料
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4.鍋熱下油，放酸菜下去炒2分鐘
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5.再放調味醬下去再炒2分鐘
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6.然後放水下去蓋住
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7.水滾就下魚頭魚骨
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8.2分鐘後下魚肉，放少許鹽
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9.稍微滾時放調味料
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10.過幾秒鐘就可以裝盤，撒上葱花即可
烹飪技巧
不管是魚頭還是魚肉，都不要煮太久。後面的調味料花椒粉比較多，所以不喜歡麻味的可以放少些
