誘人的苦瓜炒肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.99W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 瘦肉 :100 苦瓜 :50 輔料油 :適量 姜 :5鹽 :適量生抽 :適量紅椒 :10 具體步驟 1.苦瓜切薄片。 2.瘦肉切薄片,紅椒切粒,姜切粒。 3.起油鍋,依次下入紅椒粒、姜粒,炒出香味。 4.下瘦肉片,滑炒。 5.加生抽,讓肉片入味,炒熟。 6.下苦瓜,加鹽,滑炒。 7.蓋鍋,大火燒3分鐘。 8.收幹苦瓜的水分,即可。烹飪技巧蓋鍋是為了收幹苦瓜本身自帶的水分,讓苦瓜的水分充分和肉片融合,使這道菜更美味。 TAG標籤:好吃 苦瓜炒肉 苦瓜 誘人 炒肉 #