美味的酸奶千葉文蛋糕卷如何做好吃又美味
酸奶千葉文蛋糕卷就是一種甜點小吃，也可以當做飯後甜點吃哦，而且這個蛋糕卷真的很好吃，關鍵是它的做法還非常的簡單，這樣做起來也特別的方便，加了酸奶的蛋糕卷就更加的好吃了，因為有種酸酸的味道，還有奶香味，所以酸奶的作用還是很大的哦。
主料
自制酸奶 ：70低筋麪粉 ：80
糖 ：50
玉米油 ：40
輔料
果醬 ：適量可可粉 ：少許
具體步驟
1.蛋黃加玉米油和酸奶調勻。
2.篩入低筋粉調勻。
3.糖分三次加入蛋白打發到濕性發泡，不要打太硬哦！
4.蛋白與蛋黃糊調勻倒入金盤，留一點篩入可可粉調成咖啡色。我偷懶沒有過篩，後面的花紋就看見有瑕疵。
5.可可麪糊倒入裱花袋，在白色麪糊上劃出一根根線。
6.用筷子從上往下劃一次，再從下往上劃一次，重複到最後就完成了。
7.可可線粗細看自己喜歡。
8.烤箱中層，160度上下火15分鐘，時間温度根據自己烤箱調節。
9.放到還有一點點温度塗果醬，我用的覆盆子果醬。
10.捲起來就完工了。
11.切塊配咖啡配茶都不錯哦！做早餐我會用肉鬆做。
糖根據自己口味調整，此方也是我做戚風中空模具的，這個卷用的三能金盤28的。
