鮮美的簡單家常帶魚如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

帶魚，大家知道它是長什麼樣子的嗎？其實，相對應其他魚而言，帶魚的話，是長的比較修長的，魚頭也比較小。正如其言，帶魚就一條長帶子差比較，它骨頭也比較少，給小孩子吃也比較放心。簡單家常帶魚，將一整條魚拿去香煎，再加上醬油，味道鮮美香甜。

主料

帶魚 ：1條

輔料

幹辣椒 ：5個
葱 ：1根
花椒 ：10顆
蒜 ：5顆
姜 ：1塊

具體步驟

1.鹽，雞精，胡椒粉，花椒粉，澱粉，料酒醃製10分鐘（沒有澱粉可以用雞蛋清）根據自己口味放，醃製可以不用放蒜 姜

2.少油燒紅，改小火，煎兩年金黃，就剩去盤中

3.在醃製的時候就準備好蒜 姜 花椒 幹辣椒 葱

4.少油大火炒準備的材料，不需要放鹽，因為醃製放了

5.大火炒到辣椒變色就將帶魚倒進鍋，翻炒幾下，就可以出鍋

6.最簡單的家常帶魚，好吃顏色也不錯