手撕空心菜梗如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜梗 ：1把

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量
青椒 ：5個

具體步驟

1.空心菜梗撕好，洗淨，瀝乾水份。

2.切好生薑大蒜備用

3.青椒洗淨去蒂切成絲。

4.熱油下鍋爆香生薑大蒜

5.然後倒入菜梗，翻炒1-2分鐘

6.再倒入青椒絲，繼續爆炒，滴入白醋，再調入自己喜歡的調料，就可以出鍋了。

烹飪技巧

酸爽可口，脆脆的，很下飯，配粥也不錯。菜梗可以事先鹽制3-5分鐘