家常拍黃瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃瓜 ：400

輔料

鹽 ：適量
蒜頭 ：1只
生抽 ：2湯匙
花椒油 ：適量
白糖 ：1湯匙
紅辣椒 ：1根
香醋 ：4湯匙

具體步驟

1.黃瓜用布擦洗乾淨

2.再放清水中浸泡30分鐘

3.撈起用開水燙一遍

4.對半破開，把刀拍扁

5.再切段

6.紅辣椒、蒜頭切碎

7.黃瓜段和蒜末、辣椒碎一起放入盆裏，加入香醋、鹽、花椒油、白糖、生抽

8.攪拌均勻後，放入冰箱冷藏2小時

9.取出食用即可

烹飪技巧

無技巧