![香飄飄的紅燒小雜魚怎麼做好吃又簡單]( "香飄飄的紅燒小雜魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘接下來就要為你們介紹一道美味的下酒菜了，這道菜在我國的南海一地非常常見，它就是香飄飄的紅燒小雜魚。這道佳餚雖然簡單，但是非常美味，尤其是海魚，那種鮮味真是難於拒絕。紅燒小雜魚的做法也是很簡單的，所以一道這是美味的下酒菜。
主料
雜魚 ：
500 輔料
鹽 ：
5油 ：
5生薑 ：
5 具體步驟
1、雜魚洗淨瀝乾水份用少許鹽醃20分鐘,幹辣椒切小段
熱鍋下油，油燙七分熱，葱薑蒜末下鍋爆香，加入洋葱尖辣椒翻炒幾分鐘，炒至洋葱熟透。
2、鍋內加油燒熱放醃好的魚炸酥香取出
