簡單版米醋泡雞蛋如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

選擇一枚雞蛋，然後洗淨雞蛋蛋殼上的髒東西，將雞蛋洗淨後，用乾毛巾或者紙巾將雞蛋殼上的水漬擦乾，因為在整個醋泡雞蛋中不能有任何的水漬。

準備一個玻璃容器，該玻璃容器瓶口需要較大，並且該玻璃容器還可以用瓶蓋密封。

將洗淨的雞蛋放入準備好的玻璃，然後倒入適量的白醋，白醋的量以淹沒雞蛋為準，然後密封一週。

一週後將玻璃容器打開，這時候雞蛋殼已經被軟化，雞蛋變成軟軟膨脹氣球，如果是用作飲用的醋蛋液則用筷子將雞蛋捅破，將雞蛋內膜用筷子夾出；如果是用來外敷則倒掉容器中的醋，然後將雞蛋拿出，小心的將雞蛋內膜撕破，取出雞蛋中的蛋清倒入玻璃容器中，扔去蛋黃和雞蛋內膜即可。

如果是用作飲用的醋蛋液，則需要將雞蛋和浸泡雞蛋的醋液均勻攪拌，然後蓋上蓋子，密封24小時候方可飲用。