家常版炸杏鮑菇～憶台灣如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：300

輔料

澱粉 ：少量
麪粉 ：適量
雞蛋 ：2個

具體步驟

1. 杏鮑菇洗淨，滾刀切塊。雞蛋澱粉麪粉做麪糊。裹勻（雞蛋不用蛋黃為佳）

2. 油熱下鍋，炸至金黃，瀝油撈出。

3. 椒鹽是看果殼網上人分享的自制的，把花椒，鹽放食品袋裏用擀麪杖碾碎。味道不錯。