準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘很多人喜歡吃羊肉串,q彈q彈的,一串串吃起來好吃又過癮。而自己也可以在家裏製作孜然炒洋葱羊肉絲,也會同樣美味,而且更健康。羊肉絲清水浸泡出血水,可以去腥;加入蛋清,肉絲更滑嫩;洋葱不要炒時間過長否則會過老就沒有那種香味了。
主料
羊肉 :
200 雞蛋 :
1個 洋葱 :
半個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量孜然粉 :
適量 澱粉 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
羊肉切細條;
粳米擇洗乾淨,放入砂鍋中
放入擇洗乾淨的花生仁,大火煮至米飯黏稠
放入鯪魚肉醬煮熟
倒入魚露調味
孜然炒洋葱羊肉。