鮮美的黃瓜胡蘿蔔雞丁如何做好吃又美味

黃瓜胡蘿蔔雞丁，這道美食主要就是吃起來非常的鮮美，黃瓜和胡蘿蔔搭配在一起非常的完美，然後在加上雞丁，口感更加的鮮美，顏色看起來更是亮眼，葷素搭配的剛剛好，看起來更加的有食慾，維生素和蛋白質都非常的豐富，吃起來營養又健康，是一道不錯的菜品。

主料

輔料

具體步驟

所有材料洗淨，雞脯肉拍鬆，切丁，胡蘿蔔去皮切丁，黃瓜切丁。

切好的雞丁，用少許胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓勻後，加一湯勺食用油拌勻醃製一會兒。

鍋子燒熱後放油，入薑片。

油温五成時放醃製好的雞丁煸炒至表面變色出鍋備用。

用餘油煸炒胡蘿蔔丁，炒至胡蘿蔔身軟，邊緣透明。

入黃瓜快速翻炒幾下。

放入炒好的雞丁，加適量鹽和雞精翻炒均勻。

加少許薄薄的水澱粉翻炒均勻出鍋。