我喜歡吃酒糟雞如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

雞洗淨 斬塊 控幹水分 開油鍋把雞炸熟 現在都是不粘鍋 但還是稍微多一點點 不多的話怕雞內部不熟 或者斬的時候儘量塊小

撈出瀝油備用 或者吸油紙多吸點 內部其實很多油的，我第一次做的時候沒經驗，沒瀝，之後下了酒釀吃的時候覺得油。一定一定吸油

控油完的熟雞塊 下鍋 倒入酒糟 酒糟量以能沒過雞塊為宜 大火煮開即可 不需加任何調料