哈氏火燒如何做好吃又美味
主料
普通麪粉 ：400麻醬 ：185
紅糖 ：200
輔料
酵母 ：3温水 ：300
具體步驟
1. 準備食材。
2. 麪粉中入酵母，逐量加水揉成麪糰。
3. 麪糰揉好後，蓋濕抹布餳30分。
4. 麪糰靜置時，可以混合麻醬紅糖。為了得到細膩的紅糖，先將紅糖放保鮮袋裏拿擀麪杖滾散。
5. 將紅糖加入麻醬裏，開始攪拌。我是一點一點加入紅糖的，怕太多不好混合。
6. 混合完成的麻醬紅糖。
7. 面醒好後，將其分成三塊。
8. 取其中一塊，擀成長方形，然後將麻醬紅糖均勻塗抹在面上。
9. 將面卷壓扁，兩端向中間對摺，再對摺。
10. 用擀麪杖將其再擀成長方形。
11. 如剛才對摺的步驟，沿長方形較長的邊兩端向中間對摺再對摺。
12. 再將其擀成長方形的面片並捲起。
13. 均勻切成小劑子，將兩端向下回窩，在底部收口，整成圓形小球稍稍按扁碼入烤盤。
14. 烤箱180度預熱，在火燒面均勻抹刷一層薄油，入烤箱。上下火，25分鐘即可。
15. 我可愛的小火燒出爐咯！糖還化着，一個一個都軟軟的。待冷卻之後就是非常美味，麻醬味香濃，紅糖味甘甜的紅糖麻醬火燒啦！
這個小吃的製作麻醬和紅糖的量隨自己喜好吧，我覺得沒硬性規定，就是混合的時候不能加水就是了。
