![伍氏牌紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "伍氏牌紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
五花肉 ：
500一克 板栗 ：
6粒生抽 ：
兩勺老抽 ：
一勺 冰糖 ：
20鹽 ：
少許乾紅辣椒 ：
4個雞精 ：
少許 姜 ：
少許蒜 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 把五花肉洗乾淨，切成兩釐米的小段。
2. 鍋裏加水放入板栗水開煮五分鐘撈出刨殼
3. 五花也要在開水裏抄水，抄至五花發白即可。撈出晾乾水份。
4. 鍋燒熱，加入少許油，放入薑片蒜片，煸出香味，放入晾乾的五花肉，翻炒一分鐘，放入生抽老抽，再加入清水蓋過肉就好，上蓋中火煮五十分鐘即可。
5. 大概在四十分鐘放入板栗，乾紅辣椒。
6. 收汁裝盤
