美味的豬肉酥肉如何做好吃又美味
美味的豬肉酥肉，這是一道十分營養美味的家常菜。豬肉含有豐富的蛋白質，對人體非常有益，而且用這個來炸酥肉吃起來非常的有味道。外面的酥脆可口，裏面的肉鮮嫩多汁。吃起來外焦裏嫩的，而且炸的金黃的酥肉，看起來十分的誘人，讓人很有食慾。
主料
豬瘦肉 ：適量雞蛋 ：適量
澱粉 ：適量
輔料
葱薑蒜 ：適量黑胡椒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
豬瘦肉加鹽、黑胡椒、生抽、一點點老抽、四勺麪粉、一勺澱粉，打入生雞蛋，按口味加入葱薑蒜末、花椒，攪拌均勻。
油熱後，把酥肉一團團的下入鍋中，小火慢炸至兩面金黃。撈出酥肉，擱置兩分鐘，繼續下油鍋復炸一次，口感會更酥。
盛出，配上辣椒粉、孜然粉。
