美味家燜黃魚如何做好吃又美味
黃魚味道鮮美，其中含有豐富的易於人體吸收的蛋白質，且富含維生素和礦物質，經常食用可以提高人的免疫力，對人的健康有益。家燜黃魚就是將肉質細嫩的黃魚燜制提香，使得這道菜既味美鮮香又營養豐富，十分適合各類人羣食用，是一份值得學習的營養食譜。
主料
黃魚 ：1000輔料
玉米油 ：適量花椒 ：適量
大料 ：適量
糖 ：適量
一品鮮醬油 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
香菜 ：適量
具體步驟
將黃魚腮和內臟摘除，清洗乾淨備用
用刀在魚身上斜片幾刀，這樣魚燉的時候更容易入味
花椒和大料備用
葱薑蒜切好備用
鍋中倒入底油先放入花椒和大料炸香
放入葱薑蒜爆香
再放入糖、一品鮮醬油和料酒煸香，火不要太大，那樣會糊鍋
調料煸香入味後鍋中加入適量的清水再將魚放入水中開始燉魚嘍
大火燉制10分鐘加入鹽，中火繼續燜
切好葱花和香菜備用
中火大約燜5分鐘左右，湯汁收的差不多放入味精提鮮，撒入葱花香菜即可出鍋
將燜好的黃魚盛入盤中
好鮮美的黃魚哦！
